Villiyrttihapankaalia

Villiyrttihapankaali, nammmm!

Villiyrttihapankaali

Voi tehdä vaikka näin:
Silputaan kaalit ja villiyrtit  (erilaisia, niitä mitä lähiympäristöstä löytyy), lisätään merisuolaa maun mukaan. Nuijjitaan kunnes neste peittää kaali-yrttimassan pinnan. Maistellaan ja maustetaan maku kohilleen. Siirretään hapatusruukkuun tmv. ja annetaan hapattua 5-7vrk. Purkitetaan ja laitetaan pariksi viikoksi tasaantumaan kellariin tai jääkaappiin. Maistellaan ja herkutellaan ja aloitetaan valmistus seuraavaa erää varten.

Tapoja on yhtä monia kuin on tekijöitäkin ja netti pullollaan monenlaisia ohjeita. Kokeilemallä löydät itsellesi toimivimman tavan tehdä hapatteita.

Woimajuomaa

Woimajuomaa kevääseen. 
Tyrnimaroja pari desiä, muutama luomumansikka, ruukullinen tuoretta minttua, seesammaitoa desin verran. Vatsa tykkää tosipaljon jos lisäät teelusikallisen psylliumkuitua tai akaasiakuitua smuutin joukkoon sekoittumaan.
Hurautus samettisensileäksi, makeutus vaikkapa kotimaisella hunajalla tai steviakasvin lehdillä (steviatipat käy myös)

Enjoy your day, Nauti päivästäsi!

Tyrni-mansikka-minttu

Tyrni-mansikka-minttu

Keväänvoimaa rawfoodkurssi

Punaista punaisella, herkkumarjakastike syntymässä

Todella herkullista kurpitsakeittoa

Idätettyä kvinoaa salllaatissa

Levät tutuksi salaatissakin

Monenlaista herkkua ja loput on jo syöty ;)

Kiitos ♥ Aiiiwan upeanmahtavia kurssilaisia ja herkkuja Kevään voimaa ruuasta -rawfood-kurssilla @ Oulu-opisto!

Kiitos. Äiti Maa. Thank You Mother Earth ♥

Kiitollisena jälleen Äiti Maan antimista nautiskellen, ystävien hyvässä seurassa tietysti.

Lisää kuvateksti

Hih, nää piti tulla tänne jo syyskuussa viimevuonna, vaan nyt vasta ne tänne ehti. ☻☺